Getemt glas versus gewoon glas voor kookgerei deksels: wat is veiliger en duurzamer?

Bij het kiezen van kookgerei -deksels - of het nu gaat om potten, pannen of speciaal keukengereedschap - kan het gebruikte type glas gebruikte veiligheid, duurzaamheid en prestaties aanzienlijk beïnvloeden. Gehard glas en gewoon glas zijn twee gemeenschappelijke materialen, maar ze verschillen drastisch in sterkte, hittebestendigheid en veiligheid. In deze handleiding zullen we hun verschillen opsplitsen, zich concentreren op kookgerei en u helpen beslissen welke het beste is voor uw keuken.

Wat is gewoon glas?

• Kracht: Vatbaar voor kraken onder plotselinge temperatuurveranderingen (thermische schok) of impact.
• Veiligheid
• Hittebestendigheid: Meestal bestand tegen 150-200 ° C (302–392 ° F), waardoor het ongeschikt is voor het koken met een hoog verwarming zoals het gebruik van oven.

Gemeenschappelijk gebruik: Decoratieve deksels, voedselcovers met weinig verwarming of budgetvriendelijk kookgerei.

Wat is gehard glas?

Tempered glass is annealed glass treated with controlled thermal or chemical processes to increase strength. Belangrijkste kenmerken:

• Kracht: 4-5x sterker dan gewoon glas. Beschikt over effecten en krassen.
• Veiligheid: Breekt in kleine, stompe korrels (volgens ANSI Z97.1 veiligheidsnormen), waardoor letselrisico's worden verminderd.
• Hittebestendigheid: Bestand tegen temperaturen tot 300 ° C (572 ° F), ideaal voor ovenveilige deksels.

Gemeenschappelijk gebruik: Ovenveilige kookgerei-deksels, fornuispannen en met veel verkeer keukengereedschap.

Tempered glas versus gewoon glas: belangrijke verschillen

Kookgerei -dekseltoepassingen: welk glas is beter?

1. Stovetop Pan -deksels

• Gehard glazen deksel: Optimaal voor het frituren van pannen of steelpannen. De hitteweerstand maakt het mogelijk om voedsel te bewaken zonder het deksel op te tillen, vocht en warmte vast te houden. Merken zoals Pyrex® gebruiken voor dit doel gehard glas.
• Gewoon glazen deksel: Vermijd voor frituren met een hoog verwarming. Geschikt om te sudderen bij lage temperaturen.

2. Ovenveilige kookgerei deksels

• Gehard glas: De enige veilige keuze voor het gebruik van oven (bijv. Ovenschalen, Nederlandse ovens). Het is bestand tegen bakken/bakken zonder te kraken.
• Gewoon glas: Niet oven-safe-risico van verbrijzelen bij hoge temperaturen.

• Gehard glas: Voorkeur voor stoomzware apparaten. Weerstaan ​​dat constant vocht en warmtecycling.
• Gewoon glas: Kan na verloop van tijd afbreken als gevolg van blootstelling aan stoom.

✅ Vaten:

• Oven-, magnetron- en vaatwasser-veiligheid.
• Scratch-resistente oppervlak blijft jarenlang helder.
• Veiligheid-conform voor gezinnen met kinderen.

❌ Nadelen:

• Kan niet worden gesneden of gewijzigd na het temperen.

Wanneer u gewone glazen deksels moet kiezen

• Zoek een betrouwbare en professionele leverancier. ((

Veiligheidstips voor glazen kookgerei -deksels

1. glazen deksel
2. Controleer op labels van ovenveilige labels
3. Inspecteer op schade

Een studie uit 2022 door

• : 65% van de kopers geven prioriteit aan veiligheid en duurzaamheid boven de kosten.
• Veelzijdigheid: Compatibel met alle kookplaten (inductiekoker, gasfornuis, elektrische fornuis).